Glace au thé vert

Ingrédients
  • • 40 cl de crème fraîche liquide (à 15 % de MG, c’est suffisant)
    • 70 g de sucre blond de canne Jardin BiO’
    • 3 jaunes d’œuf
    • 30 cl de lait
    • 3 sachets de thé vert Jardin BiO’
  • Type
    Dessert
  • Prix
    bas
  • Préparation
    10mn
  • Cuisson
    15mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    8

Jardin Bio

Jardin BiO’

Glace au thé vert

Préparation

1.  Au préalable, placer le bac de votre sorbetière au congélateur.

2.  Dans un petit saladier, fouetter les jaunes d’œufs avec la crème fraîche et le sucre jusqu’à obtention d’un mélange homogène.

3.  Faire bouillir le lait puis le sortir du feu. Ajouter les sachets de thé.

4.  Couvrir, laisser infuser 4 min puis passer le mélange.

5.  Verser lentement ce mélange sur vos œufs battus en remuant délicatement.

6.  NB : attention pour le remplissage des cuillères à soupe, il ne faut pas bomber les cuillères mais juste les mettre à niveau avec le bord.

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Avis des membres
Note : 5/5
Par stefbio le 23 mai 2012 à 16h57

Super bonne et rafraichissante !

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Glace au thé vert

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