Entrée
Jus chaud ortie-batavia
- TypeEntrée
- Couvert1
- Préparation15 mn
- Cuisson10 mn
- Difficulté
- Budget
Prenez bien soin de choisir des fruits et légumes de saison, issus de l’agriculture biologique ou cultivés sans pesticides, et produits localement.
• 150 ml d’eau ou de bouillon bouillant
• ¼ oignon émincé
• 1 filet d’huile d’olive
• 3-4 feuilles de salade (j’ai pris de la batavia)
• 1 petite cuillérée d’ortie séchée
• sel, poivre
• ¼ oignon émincé
• 1 filet d’huile d’olive
• 3-4 feuilles de salade (j’ai pris de la batavia)
• 1 petite cuillérée d’ortie séchée
• sel, poivre
Préparation
Dans une casserole, faîtes blondir l’oignon quelques minutes.Ajoutez le bouillon et les feuilles de salade et d’ortie. Après 1 ou 2 minutes, elles sont déjà cuites.Passez au mixer plongeant, salez et poivrez selon goût.
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