Muffins aux myrtilles et au chocolat blanc

Ingrédients
  • 225 gr de farine de blé t80
  • 1 c.à café de poudre à lever
  • 1 c.à café de bicarbonate de sodium
  • 80 gr de sucre complet
  • 1 pincée sel
  • 1 oeuf
  • 150 gr de myrtille
  • 8 cl d'huile
  • 12,5 cl de lait
  • 1/2 c.à café d'extrait de vanille bio
  • 100 gr de chocolat blanc
  • Type
    Dessert
  • Prix
    bas
  • Préparation
    20mn
  • Cuisson
    20mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    8

Des muffins très gourmands, à réaliser en toute saison, avec des myrtilles fraîches ou surgelées.

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Préparation

1.  Préchauffer le four à 180°.

2.  Mélanger les ingrédients secs (farine, levure, bicarbonate, sucre, sel) dans un saladier et les ingrédients humides (oeuf, huile, lait, vanille) dans un autre.

3.  Réunir les deux préparations en ne travaillant pas trop la pâte (il doit rester des grumeaux !).

4.  Incorporer en dernier le chocolat en morceaux et les myrtilles.

5.  Verser la pâte dans des moules à muffins et enfourner 20 min.

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Avis des membres
Note : 5/5
Par bionovice le 1 juillet 2009 à 15h58

Dé-li-cieux !

Note : 5/5
Par raynaudchristel le 3 juillet 2009 à 18h06

Super recette !!! Je l'ai réalisé avec des cranberries à la place des myrtilles parce que je n'en avais pas sous la main ...

Note : 5/5
Par tingting le 18 août 2009 à 18h27

Succulant !

Note : 4/5
Par asmile le 9 août 2011 à 20h02

Possible avec de la farine de blé, vous pensez ? Ou tout autre farine (épeautre, riz...) ?

Note : 5/5
Par gana le 3 septembre 2013 à 20h43

Je n'avais pas de T80, j'ai utilisé de la T45, mais le résultat était super, tout le monde s'est régalé ! Merci pour cette recette !

Note : 5/5
Par jovince le 2 juillet 2014 à 06h21

This is just another delicious and tasty recipe. Thanks for sharing this idea, love it so much! - Best Naperville Dentist

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Muffins aux myrtilles et au chocolat blanc

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