Muffins d'automne

Ingrédients
  • • 80g de farine T80
    • 80g de farine de sarrasin
    • 1 petit paquet de levure chimique
    • 300g de purée de potimarron déliée avec du lait
    • 150 ml de lait d’amande
    • 1 oeuf
    • 2 cs d'huile d'olive
    • 1/3 de boîte de sérac de chèvre ou 100g d'emmental râpé
    • Quelques noix de cajou
  • Type
    Entrée
  • Prix
    moyen
  • Préparation
    15mn
  • Cuisson
    20mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes

Prenez bien soin de choisir des fruits et légumes de saison, issus de l’agriculture biologique ou cultivés sans pesticides, et produits localement.

Clea

Muffins d'automne

Préparation

1.  Mélanger les deux farines, le sel et la levure d'un côté.

2.  Dans un autre bol, mélanger l'oeuf, le lait, l'huile d'olive, et ajouter le potimarron. Ajouter le mélange de farine.

3.  Bien mélanger, puis ajouter le sérac émietté ou bien le fromage râpé. Verser dans des plaques à muffins, décorer avec des noix de cajou.

4.  Passer au four 15 à 20 mn à 210°. Laisser refroidir 5 minutes avant de démouler.

Besoin d'aide ?

Pour les problèmes d'unités : le tableau de conversion

Pour les vitamines et mineraux santé : le guide nutritionnel

Autres recettes Entrée
Envie de réagir ?Je donne mon avis
Muffins d'automne

Attention : vous devez être connecté pour déposer un avis sur cette recette.