Muffins des bois

Ingrédients
  • • 2 oeufs
    • 200 g de sucre
    • 100 g de beurre fondu
    • 200 g de groseilles
    • 250 g de farine
    • 1 sachet de sucre vanillé
    • 1 sachet de levure chimique
  • Type
    Dessert
  • Prix
    bas
  • Préparation
    20mn
  • Cuisson
    15mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    4

Froids ou chauds, ces muffins moelleux aux morceaux de groseilles se dégustent en toutes circonstances.

predator37

Muffins des bois

Préparation

1.  Dans un saladier, battre d'abord les oeufs et les sucres, puis ajouter le beurre fondu.

2.  Mélanger ensuite dans un autre saladier la farine et la levure chimique.

3.  Mélanger les deux saladiers, incorporer grossièrement les groseilles. Laisser quelques grumeaux...

4.  Verser cette pâte grumeleuse dans des moules à muffins (de préférence en silicone).Enfourner pendant 15 min à 180°C (thermostat 6). Laisser refroidir.

5.  Servir avec un smoothie ou un thé

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Avis des membres
Note : 5/5
Par stich le 6 mai 2008 à 15h29

Ideal pour proposer la groseille aux enfants, qui, nature et crue reste un peu acide !

Note : 4/5
Par lunazen le 7 février 2009 à 12h46

ça a l'air délicieux. J'adore les muffins mais les premiers faits à la maison sont retombés!. Est-ce mon four qui ne convient pas? (résistances haut et bas au choix).

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