Panna cotta au sésame noir

Ingrédients
  • • 200 ml de lait de coco
    • 200 ml de lait de soja
    • 2 g d'agar-agar 30 g de sirop d'agave (ou miel)
    • 25 g de pâte de sésame noir
  • Type
    Dessert
  • Prix
    bas
  • Préparation
    10mn
  • Cuisson
    5mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    8

Le Japon, c'est le paradis du sésame noir : on le trouve sous forme de glace, de panna cotta ou encore de biscuits... Découvrez cette recette originale de Panna cotta, croquante et crémeuse.

Cléa

Préparation

1.  Mélanger les deux laits et l'agar-agar dans une casserole. Porter à ébullition et laisser frémir 30 secondes.

2.  Pendant ce temps, mélanger la pâte de sésame noir et le sirop d'agave. Ajouter le mélange de laits tout en délayant bien progressivement.

3.  Verser dans les verrines et laisser refroidir.

4.  Placer au réfrigérateur. A faire au moins 1 heure à l'avance.

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Avis des membres
Note : 4/5
Par riababe le 15 août 2014 à 22h31

Yummy! I can't imagine how delicious is this. This recipe is one of my food porn. - C. Frederick Wehba

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Panna cotta au sésame noir

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