Salade de mâche et betterave rouge crue parfumée à l'anis

Ingrédients
  • • - mâche;
    • - 1 betterave rouge crue;
    • - mélange d'huile d'olive et de noix;
    • - vinaigre balsamique;
    • - anis vert en grains.
  • Type
    Entrée
  • Prix
    moyen
  • Préparation
    10mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    4

Une salade en couleur pleine de surprise côté mélange de saveurs! Au printemps on peut y rajouter quelques radis roses.

Christine Calvet

 

Préparation

1.  - préparer une vinaigrette: mélange d'huile d'olive et de noix, vinaigre balsamique et grains d'anis vert; - râper la betterave rouge crue pelée sur la mâche; - arroser de vinaigrette, mélanger.

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Note : 5/5
Par SunshinePark le 18 mai 2015 à 05h34

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Salade de mâche et betterave rouge crue parfumée à l'anis

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