Saumon fumé façon Pyrénées

Ingrédients
  • • 10 cl. de crème liquide
    • 20 g. de roquette
    • Pain de mie paré (sans les contours)
    • 3 tranches de saumon fumé bio
    • Aneth
    • Graines de pavots
    • Sel
    • poivre
  • Type
    Entrée
  • Prix
    moyen
  • Préparation
    20mn
  • Difficulté
    moyen
  • Personnes
    4
Christophe QUILLET

 

Préparation

1.  Broyer la roquette, crème fraîche, sel et poivre afin d’obtenir une pâte onctueuse.

2.  Découper les bords des tranches de pain puis portionner en carré, rond ou triangle de 3cm de large.

3.  Tartiner la pâte de roquette sur le pain, puis parsemez légèrement de pavot.

4.  Rouler les tranche de saumon puis découpez en blocs de 2 cm.

5.  Une feuille d’aneth sur le dessus et c’est prêt.

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Avis des membres
Note : 5/5
Par CodyBayron le 18 juillet 2014 à 00h11

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Saumon fumé façon Pyrénées

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