Soupe aux pois et à la menthe

Ingrédients
  • • 500g de pois surgelés
    • 2 pointes d'ail
    • 1 1/2 oignon
    • un bouquet de menthe fraîche - hacher finement les feuilles et en garder quelques-unes entières
    • 850ml de bouillon de légumes
    • 2 cuillères à soupe rases de margarine
    • 150ml de Provamel soja Drink Natural
    • sel et poivre ou tamari
  • Type
    Entrée
  • Prix
    bas
  • Préparation
    -
  • Difficulté
    facile
  • Personnes

Provamel

Soupe aux pois et à la menthe

Préparation

1.  Faire revenir pendant quelques instants l'ail et l'oignon dans la margarine.

2.  Y ajouter le bouillon de légumes et ensuite presque tous les pois, la menthe finement hachée, du sel et du poivre ou du tamari.

3.  A la fin de la cuisson, ajouter Provamel soja Cuisine ou Provamel soja Drink Natural et mixer finement la soupe.

4.  Garnir de quelques feuilles de menthe.

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Note : 5/5
Par RodulfStatham le 6 juin 2015 à 05h23

Music is the language of the soul, the voice of the heart, and a message from the eternity. - Dony McGuire

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Soupe aux pois et à la menthe

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