Tarte bio à la rhubarbe

Ingrédients
  • • Pour la pâte
    • 180 g de farine de blé
    • 50 g de farine de châtaignes
    • 60 g de beurre - 50 g de sucre
    • 1 oeuf
    • Pour la garniture
    • 600 g de rhubarbe bio
    • 3 oeufs
    • 150 g de crème fraîche
    • 150 g de sucre
    • 50 g de poudre d'amandes
  • Type
    Dessert
  • Prix
    bas
  • Préparation
    30mn
  • Cuisson
    50mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    8

Délicieuse tarte aux saveurs d'autre fois

reinette

Tarte bio à la rhubarbe

Préparation

1.  Réalisez la pâte : faîtes un puit avec les farines préalablement mélangées et ajoutez le beurre, le sucre, puis l'oeuf. Bien pétrire puis placez au réfrigérateur.

2.  Lavez, épluchez et coupez la rhubarbe en petits tronçons d'un centimètre.

3.  Dans une jatte, battez les oeufs et le sucre. Ajoutez ensuite la crème fraîche et la poudre d'amandes.

4.  Sortez la pâte du réfrigérateur, étalez-la sur un plan de travail fariné, pliez-la en 4. Abaissez sur un moule à tarte beurré et fariné. Piquez avec une fourchette.

5.  Disposez la rhubarbe au fond du moule et versez la préparation dessus.

6.  Enfournez pendant 45 à 50 min à 180°C.

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Avis des membres
Note : 5/5
Par kevenBooks le 14 septembre 2014 à 11h10

Food is important and cooking the best recipe to satisfy your cravings really the amazing. - Aldo Disorbo

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Tarte bio à la rhubarbe

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