Tarte à la tomate et à l'origan

Ingrédients
  • • 4 tomates des Andes
    • 400 gr de fromage frais de chèvre
    • Pâte à tarte salée
    • 1 bouquet d’origan frais
    • 1 goûte d’huile essentielle de mélisse (Melissa officinale)
  • Type
    Entrée
  • Prix
    bas
  • Préparation
    -
  • Cuisson
    55mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes


SANTE - HUILE ESSENTIELLE DE MELISSE
Mode d’action : antispasmodique, calmante, sédative.
Indication : stimule l’appétit et la digestion, agit contre les nausées et les vomissements, facilite le sommeil.

Jean-Philippe Ortega

Tarte à la tomate et à l'origan

Préparation

1.  Étaler la pâte dans le fond du moule. Laver les tomates, les couper en fines rondelles.

2.  Mélanger l’origan finement ciselé et l’huile essentielle de mélisse au fromage de chèvre.

3.  Assaisonner à votre convenance (sel et poivre). Disposer les tomates sur la pâte les recouvrir du fromage aromatisé. Cuire au four à 100° pendant 55mn. Servir aussitôt.

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Avis des membres
Note : 5/5
Par kickers le 20 avril 2010 à 10h22

J'avais des doutes quant à l'utilisation des HE en cuisine mais l'HE de mélisse est très discrète et bonne pour la santé !

Note : 0/5
Par clara1949 le 20 avril 2010 à 16h20

Je n'ai pas encore essayé la recette mais j'ai bien envie d'utiliser de la mélisse de mon jardin.

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Tarte à la tomate et à l'origan

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