Tartelette au citron

Ingrédients
  • • 180 cl de jus de citron
    • 3 œufs
    • 150gr de sucre
    • 5 cuillères à soupe d’huiles de noix
    • 1 feuille de gélatine
    • 6 fonds de tartelette
    • 1 goutte d’huile essentielle de bois de rose (aniba rosaeodora)
  • Type
    Dessert
  • Prix
    bas
  • Préparation
    -
  • Difficulté
    facile
  • Personnes


Santé - Huile de noix
Propriété : anthihelmintique, antianémique, antirachitique
Indication : anémie, cholestérol, diabète, troubles de la croissance
Santé - Huile essentielle de bois de rose
Indication : remonte le moral grâce à son subtil parfum, combat le surmenage la fatigue nerveuse et la dépression

Jean-Philippe Ortega

Tartelette au citron

Préparation

1.  Disposer dans une casserole les œufs, le sucre et le jus de citron

2.  Remuer bien jusqu’à une première ébullition

3.  Hors feu, ajouter l’huile de noix et la feuille de gélatine ramollie préalablement dans de l’eau tiède

4.  A la préparation, une fois refroidie, ajouter l’huile essentielle de bois de rose

5.  Mouler dans les fonds de tartelette cuite Mettre au frais 2 heures avant de servir

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Avis des membres
Note : 4/5
Par kickers le 14 mai 2008 à 09h55

citron et he de bois de rose...un poème pour le palais

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Tartelette au citron

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