Ballonnement

Les aliments à éviter en cas de ballonnement

Publié le 22 janvier 2014 - Mis à jour le 26 juillet 2017
1/10

1 Dans la catégorie viandes

Il faut éviter les abats, les viandes grasses, rouges et à braiser, la charcuterie, car elles provoquent de la fermentation dans le côlon. 

Découvrez les viandes à favoriser en cas de ballonnements 

2 Dans la catégorie poissons

Eviter de consommer des poissons gras (saumon, thon..) car ils favorisent la fermentation.

Découvrez la liste des poissons à favoriser en cas de ballonnements 

3 Dans la catégorie œufs

Il n'est pas recommandé de manger des œufs au plat  u en omelette car ils utilisent des graisses qui empêchent l'évacuation gastrique.

Découvrez comment cuisiner vos œufs pour réduire les ballonnements 

4 Dans la catégorie légumes

Les crucifères (chou, chou-fleur..) sont gazogènes et favorisent la fermentation. Eviter aussi les concombres et autres crudités, pommes de terre, aubergines, qui contiennent des fibres alimentaires crues. Elles accèlerent la création de gaz par fermentation et s'accumulent dans l'estomac.

Découvrez la liste des légumes à favoriser en cas de ballonnements 

© Fotolia

5 Dans la catégorie laitages

Une forte consommation de produits laitiers peut s'avérer être à l'origine des ballonnements (surtout le lait entier et les fromages fermentés). Il faut savoir qu'à l'âge adulte, l'activité de l'enzyme responsable de la bonne digestion du glucose s'amoindrit. Par conséquent, le lactose n'est pas bien digéré et une fois dans le côlon, il fermente et provoque des gaz.

Découvrez quels laitages consommer en cas de ballonnements 

6 Les graisses cuites

Les graisses cuites et les fritures retardent l'évacuation du bol gastrique. Chez les personnes très sensibles aux désagréments intestinaux, une alimentation riche en lipides peut accroître la gêne abdominale.

 

 

© Il était une noix

7 Dans la catégorie fruits secs

Amandes, noisettes et noix irritent la muqueuse intestinale et distendent le ventre.

 

© Fotolia

8 Dans la catégorie fruits

Figue, cerise, melon, en plus de contenir des fibres crues, ces fruits sont des aliments fermentescibles.

Découvrez la liste de fruits à préférer en cas de ballonnements 

 

9 Dans la catégorie boissons

Il faut limiter la consommation des boissons gazeuses, jus de fruits, boissons alcoolisées et du café. Les sodas regorgent d'édulcorants artificiels difficiles à digérer (sorbitol). Les bulles de gaz des boissons gazeuses se retrouvent directement dans l'estomac et provoquent une distension des parois de l'estomac et de l'intestin.

Découvrez quelles boissons favoriser en cas de ballonnements 

10 Dans la catégorie pains

Mieux vaut éviter le pain complet, aux céréales car ils contiennent des fibres dures. 

Découvrez quels aliments favoriser en cas de ballonnements 

Après un repas, n’importe qui peut se sentir ballonné. Afin de limiter les maux de ventre et les impressions de ballonnement, certains aliments sont à proscrire.

Bien que les ballonnements puissent prendre plusieurs formes, la sensation de gonflement au niveau du ventre ou de l’estomac est la manifestation la plus courante. On peut parler aussi de sensibilité digestive.

Pour guérir au plus vite, il existe des aliments à éviter lors de ces ballonnements. Cependant, consultez votre médecin si les symptômes persistent. 

Il faut éviter de consommer : 

>> Retrouvez quels aliments privilégier en cas de ballonnement

>> Découvrez les 20 conseils anti-ballonnement

Articles du dossier Bien digérer
Envie de réagir ? Je prends la parole
Déjà membre? Je me connecte ou Créer mon compte