Petit dej'

Le petit déjeuner minceur aux flocons d'avoine de Laurence Salomon

Publié le 6 avril 2013 - Mis à jour le 9 décembre 2014
Fondatrice de FemininBio, directrice de collection aux Editions Eyrolles, créatrice de Métamorphose le podcast qui éveille la conscience. Folle de nature, de Wutao, de running et par dessus tout de l'évolution de la conscience de l'être humain ;-)
La veille, mettez les flocons d'avoine à tremper dans le lait
La veille, mettez les flocons d'avoine à tremper dans le lait
© Fotolia

Laurence Salomon, chef naturopathe et coach minceur bio, nous propose son petit déj' minceur aux flocons d'avoine

  • Lait de soja vanillé ou Lima 3 (A base de riz d'avoine et de soja, sans sucre ajouté, 0% lactose et cholestérol) ou lait d'avoine (150ml)
  • 3 c. à soupe de petits flocons d'avoine
  • 1 c. à soupe rase de raisins secs lavés
  • 1 c. à café de graines de tournesol
  • Huile essentielle de citron ou d'orange
  • Cannelle en poudre
  • 1/2 banane
  • 1/2 pomme (ou un autre fruit doux de saison)

La veille au soir : mettre à tremper les flocons d'avoine dans le lait, ajouter les raisins secs, les graines de tournesol, 2 gouttes d'huile essentielle et une pincée de cannelle.

Réserver au réfrigérateur dans un récipient fermé.

Le matin : écraser 1/2 banane et couper la pomme en morceaux.

Verser de l'eau bouillante sur les flocons jusqu'à ce que la préparation soit comme une soupe semi-liquide.

Incorporer les fruits préparés.

 

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