Encas

Cookies à la farine de riz-châtaigne

Name: Cookies à la farine de riz-châtaigne
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 130gr de farine riz-châtaigne Ma Vie Sans Gluten; 20gr de fécule de pomme de terre Ma Vie Sans Gluten; 70gr de sucre cassonade ou sucre de canne roux; 40gr de Huile d'olive; 1 oeuf; 10gr de eau; Du chocolat noir coupé en copeaux

Type

Encas
Couverts

6
Préparation

10 mn
Cuisson

15 mn
Difficulté
Budget

Partenaire

Boutique FemininBio

Découvrez le #42

Et si pour le goûter, vous optiez pour des cookies sans gluten ? Une pause saine et gourmande pour tous !

130 gr farine riz-châtaigne Ma Vie Sans Gluten
20 gr fécule de pomme de terre Ma Vie Sans Gluten
70 gr sucre cassonade ou sucre de canne roux
40 gr d'Huile d'olive
1 oeuf
10 gr d'eau
Du chocolat noir coupé en copeaux

Préparation

Dans un saladier, mélangez les poudres et former un puits. Dans son creux, cassez l'oeuf, et ajoutez l'huile d'olive. Mélangez rapidement à la spatule, sans chercher à avoir une pâte trop lisse. Incorporez enfin les copeaux de chocolat. A l’aide d’une cuillère, formez des boules de pâte que vous aplatirez légèrement sur la plaque de cuisson. Enfournez à four chaud th 180/185° pendant 15 minutes. Laissez refroidir avant de déguster. Notes
Ces cookies se conservent 2 à 3 jours dans une boite métallique.

Une recette de Ma Vie sans Gluten.