Encas
Granola gourmand au quinoa blanc et quinoa noir
La cuisine bio de Miss Pat’
- TypeEncas
- Couverts4
- Préparation30 mn
- Cuisson25 mn
- Difficulté
- Budget
Dans cette recette, quinoa blanc et quinoa noir se réunissent pour notre plus grand plaisir. Les graines de courge et les canneberges séchées apportent de la couleur et de la gourmandise à la préparation, pour une journée qui commence du bon pied !
- 50 gr quinoa blanc Priméal
- 50 gr quinoa noir Priméal
- 30 gr graines de courge Priméal
- 60 gr petits flocons d'avoine Priméal
- 2 c. à soupe huile de pépins de raisin (ou coco, tournesol)
- 5 c. à soupe sirop d'érable Priméal
- 1 c. à thé de cannelle moulue
- 1 c. à thé de vanille moulue
- 1 pincée sel non raffiné
- 80 gr canneberges séchées
Préparation
Préchauffer le four à 150°. Mélanger tous les ingrédients ensemble sauf les canneberges. Etaler le granola cru sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.Cuire pendant 20 à 25 minutes. Le granola doit être légèrement doré. Lui ajouter les canneberges séchées.Laisser refroidir et conserver dans un bocal bien fermé pendant une quinzaine de jours.
Cette recette vous est proposée par Miss Pat’, du blog La cuisine bio de Miss Pat’ pour Priméal.
Photo : © La cuisine bio de Miss Pat’
Avec le quinoa, on peut s’amuser à réaliser des granolas croquants à souhait, à déguster au moment du petit déjeuner ou au goûter, avec du lait d’oléagineux ou un yaourt au soja par exemple, pour une version vegan.
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