Porridge de quinoa, fruits d’hiver et granola maison

Ingrédients
  • 8 c.à soupe de flocons de quinoa
  • 400 mL de lait végétal, ici j'utilise du lait de chanvre
  • 1 c.à café de cannelle et/ou vanille
  • 1/2 poire coupée en petits morceaux
  • 1 kiwi coupé en petits dés
  • 1/2 grenade décortiquée
  • 4 c.à soupe de granola
  • 4 c.à soupe de graines de chanvre décortiquées
  • 2 c.à soupe de beurre de noisettes/amandes ou cacahuètes
  • Type
    Encas
  • Prix
    bas
  • Préparation
    3mn
  • Cuisson
    5mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    2

Afin de bien commencer la journée, où à déguster au goûter, ce porridge de quinoa, végane et sans gluten, contient tout ce qu'il faut pour rester en forme !

Cette recette vous est proposée par Jennifer, du blog Eat The Ground.

Préparation

1.  Dans une petite casserole, à feux doux, ajoutez les cuillères de flocons de quinoa, les graines de chanvre si vous choisissez d'en rajouter et versez le lait pour recouvrir les flocons, la cannelle et/ou la vanille.

2.  Mélangez bien et faites chauffer quelques minutes.

3.  Coupez les fruits en attendant.

4.  Une fois le porridge homogène dans la casserole et "dissout" dans le lait presque absorbé (maximum 5 minutes), versez la préparation dans des bols.

5.  Ajoutez les fruits sur le dessus, saupoudrez de granola et d'un filet de beurre de noisettes.

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