Descriptif
La lentille est une légumineuse très ancienne, consommée de tout temps en Europe, Moyen-Orient et Inde.Nutritive, tendre et savoureuse, la lentille verte est facile à digérer et appréciée des enfants. Très intéressante pour sa teneur en protéines, elle est également riche en fibres et en minéraux tels que fer, phosphore et magnésium.Le prétrempage n'étant pas nécessaire, elle est facile d'utilisation. Les lentilles peuvent être consommées chaudes ou froides en salade, seules ou associées à une céréale pour un plat plus complet.
Composition
lentille verte issue de l'agriculture biologique.
Origine Vendée
