Dessert
Liégeois au chocolat vegan sans gluten
- TypeDessert
- Couverts6
- Préparation15 mn
- Difficulté
- Budget
Le parfait mix entre avocat et chocolat, pour un dessert très gourmand, sans lait et sans gluten.
- 5 avocat bio
- 40 gr cacao non sucré
- 1 c. à soupe extrait de vanille liquide
- 1 pincée de cannelle
- 100 gr Miel liquide
- 8 cl lait végétal
- 15 cl crème de coco
- 30 gr sucre complet
Préparation
Mettre la crème de coco au frais.Mixez ensemble les avocats, le cacao, la vanille, la cannelle, et le miel jusqu'à obtenir une crème uniforme. Ajuster si besoin (trop épais = ajouter du lait, pas assez sucré = ajouter du miel, pas assez chocolaté = ajouter du cacao).Dans un bol , ajoutez le sucre complet et la crème de coco bien froide. Montez en chantilly.Versez la crème au chocolat dans des ramequins ou des verres. Ajoutez le chantilly sur le dessus.Resservez au frais jusqu'au moment de servir.Vous pouvez ajouter un peu de cacao sur la chantilly pour une petite touche décoration.
Retrouvez de délicieuses recettes à tendance sans gluten, crues ou cuites sur le blog My Healthy Sweetness et sa page Facebook.
Découvrez les magazines Hors-série FemininBio en version PDF et iPad !
>> Je découvre le Hors-série spécial Végétarien & Gourmand
>> Je découvre le Hors-série spécial Desserts et goûters sans gluten
Besoin d'aide ?
Pour les problèmes d'unités : le tableau de conversion
Pour les vitamines et minéraux santé : le guide nutritionnel