Entrée
Mousse de carottes au cumin
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- TypeEntrée
- Couverts10
- Préparation25 mn
- Cuisson20 mn
- Difficulté
- Budget
Recette extraite du livre Mes recettes bio, gourmandes et pas chères d’Amandine Geers et Olivier Degorce, aux éditions Eyrolles
• Pour 1 bol
• 3 carottes
• 1 c. à café de cumin
• ½ verre de lait de riz
• 3 carottes
• 1 c. à café de cumin
• ½ verre de lait de riz
Préparation
Cuire les carottes à la vapeur avec le cumin pendant 20 minLorsqu’elles sont bien tendres, les mixer avec un peu de sel et ajouter le lait de riz jusqu'à consistance fine.
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