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Soupe miso aux blettes, laitue de mer et graines de chanvre

Name: Soupe miso aux blettes, laitue de mer et graines de chanvre
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 2 echalote; 500gr de blettes; 40gr de algue laitue de mer fraîche; 2c. à soupe de graine de chanvre décortiquées; 2c. à soupe; 2c. à soupe de Huile d'olive; 1c. à café de curry de Ceylan; 1l de eau

Type

Entrée
Couverts

8
Préparation

30 mn
Cuisson

20 mn
Difficulté
Budget

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Découvrez le #42

Une recette saine et gourmande à base de blettes et d'algues.

2 echalote
500 gr de blettes
40 gr algue laitue de mer fraîche
2 c. à soupe graine de chanvre décortiquées
2 c. à soupe undefined
2 c. à soupe d'Huile d'olive
1 c. à café curry de Ceylan
1 l d'eau

Préparation

Emincer les échalotes et les blettes.Les faire suer 5 mn dans l’huile d’olive avec le curry de Ceylan.Mouiller avec l’eau et cuire 15 mn à mi couvert.Pendant ce temps laver et hacher grossièrement les algues au couteau.Hors du feu ajouter les algues, le miso et les graines de chanvre.Déguster aussitôt.

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