Biscuits moelleux à la châtaigne et à la noix

Ingrédients
  • 4 c.à soupe de crème de marron
  • 4 c.à soupe de farine de riz complet
  • 4 c.à soupe de farine de noix (ou noisette)
  • 4 c.à soupe de poudre d'amandes
  • 1 c.à soupe de purée d’amande (ou de noisette)
  • 2 c.à soupe de pépites de chocolat
  • 1 oeuf
  • 1⁄2  c.à café de bicarbonate de sodium
  • 1 pincée sel
  • Type
    Encas
  • Prix
    bas
  • Préparation
    10mn
  • Cuisson
    15mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    4

Des châtaignes, des noix, du chocolat... Un goûter sans gluten idéal pour l'automne !

Une recette proposée par Maëlle Feret, naturopathe, créatice culinaire et coach en bio-alimentation. 

Retrouvez Maëlle sur son blog, Permis de gourmandise et les dates de ses prochains ateliers sur FemininBio.

Préparation

1.  Préchauffer le four à 180°.

2.  Mélanger tous les ingrédients.

3.  Recouvrir une plaque de papier cuisson.

4.  Déposer le mélange par petits tas (équivalents à une cuillerée à soupe chacun), en pensant bien à les espacer car ils vont s’étaler à la cuisson.

5.  Cuire 10-15 mn au four à 180°.

6.  Laisser refroidir sur la plaque puis déguster !

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