Biscuits végétaux chocolat-banane

Ingrédients
  • 1 banane bio bien mûre
  • 200 gr de farine de blé t65
  • 1 c.à soupe de poudre à lever
  • 60 gr d'huile d'olive
  • 5 cl de lait végétal
  • 3 c.à soupe de purée d'oléagineux (amande, noix de cajou, noisette...)
  • 75 gr de sucre de canne blond en poudre
  • 100 gr de pépites de chocolat
  • 1 pincée de vanille en poudre
  • Type
    Encas
  • Prix
    bas
  • Préparation
    15mn
  • Cuisson
    15mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    4

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"Passionnée de cuisine végétarienne, je privilégie les produits bio, frais et de saison. Les recettes que je propose sur mon blog sont saines, gourmandes et simples à réaliser. Elles reflètent mes envies et mon style de vie culinaire. Les purées d’oléagineux, les laits végétaux et les produits riches en protéines végétales viennent se substituer aux produits d’origine animale. Les graines en tout genre, les épices, les "super-aliments" et les ingrédients non raffinés et naturels viennent agrémenter aussi bien des mets salés que des petits plaisirs sucrés". 

Préparation

1.  Préchauffer le four à 160° C.

2.  Dans un saladier, écraser la banane. Y ajouter tous les ingrédients, un à un et dans l'ordre, jusqu'à obtention d'une pâte assez collante. 

3.  Chemiser une plaque allant au four de papier cuisson. À l'aide de deux cuillères, y déposer des petits tas de pâte (sans les aplatir et en les espaçant suffisamment) et les parsemer de pépites. 

4.  Enfourner pour 15 minutes à 160° C.

5.  Laisser refroidir avant de déguster. Ces biscuits se conservent quelques jours dans une boîte hermétique.

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Avis des membres
Note : 5/5
Par DondeBorke le 21 janvier 2015 à 16h53

They say a person needs just three things to be truly happy in this world: someone to love, something to do, and something to hope for. - Eric Ludy

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Biscuits végétaux chocolat-banane

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