Bouchées de Granola au chocolat 100% Cacao Bonneterre

Ingrédients
  • 150 gr de flocons d’avoine
  • 35 gr de noisette
  • 35 gr de graines de courge
  • 35 gr cerneaux de noix
  • 60 gr d'amandes
  • 70 gr de chocolat bonneterre 100% cacao
  • 1 c.à café de cannelle en poudre
  • 130 gr de miel
  • 2 c.à soupe d'huile bio
  • 100 gr de compote pomme banane
  • Type
    Encas
  • Prix
    bas
  • Préparation
    15mn
  • Cuisson
    25mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    4

Une recette gourmande qui ravira petits et grands à l'heure du goûter !

 

 

Cette recette vous est proposée par Bonneterre.

Préparation

1.  Concasser grossièrement les noisettes, les noix & les amandes. Réserver. Mélanger les flocons d’avoine, les graines et la cannelle. Ajouter les différentes noix concassées.

2.  Verser le miel la compote et l’huile dans une casserole. Faire chauffer le mélange. Juste avant ébullition, verser sur le mélange flocons-graines et bien remuer. Hacher 30 grammes de chocolat 100% cacao Bonneterre en petits morceaux. Ajouter le chocolat à la préparation et bien mélanger.

3.  Étaler le mélange dans un moule carré anti-adhésif en veillant à bien tasser. Enfourner à 170 °C pour 25 minutes environ. Surveiller régulièrement. Laisser refroidir, puis découper en carrés.

4.  Découper la tablette de chocolat en morceaux. Faire fondre 50 grammes de chocolat au bain marie. A l’aide d’une cuillère recouvrir les barres de céréales de chocolat. Laisser refroidir.

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