Encas
Financiers aux amandes végane
Laura Veganpower
- TypeEncas
- Couverts6
- Préparation20 mn
- Cuisson20 mn
- Difficulté
- Budget
Des financiers véganes, parfaits pour l'heure du thé !
- 200 gr yaourt végétal nature
- 170 gr de sucre glace
- 60 gr d'huile de tournesol
- 100 gr farine T45
- 120 gr poudre d’amande
- 1 pincée sel fin
- 5 gr poudre à lever
- margarine végétale
- amandes effilées
Préparation
Dans un récipient, fouettez le yaourt avec le sucre.Ajoutez l’huile, la farine, la poudre d’amandes, le sel et la poudre à lever. La pâte obtenue doit être lisse.Graissez un moule à financiers avec un peu de margarine végétale et versez-y la pâte. Parsemez d’amandes effilées.Enfournez pour 20 à 25 minutes à 180 °C. Les financiers doivent avoir une belle couleur dorée.
Cette recette est tirée du livre Pâtisserie végan de Bérénice Leconte
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