Papillotes de mangues à la vanille

Ingrédients
  • 2 belles mangues mûres à point
  • 1 gousse de vanille
  • 1/2 citron vert bio
  • 4 gouttes d'huile essentielle d'orange douce
  • 4 pincées de sucre roux
  • Type
    Dessert
  • Prix
    bas
  • Préparation
    20mn
  • Cuisson
    15mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    4

Un dessert léger pour finir un bon repas sur une touche sucrée !

Cette recette est tirée du livre Petits plats super digestes, éditions Solar. 

Retrouvez la chronique de Léa !

Préparation

1.  Préchauffez 
le four à 180 °C (th. 6). Pelez les mangues et coupez- les en lamelles assez épaisses. Répartissez-les sur 4 feuilles de papier sulfurisé. Arrosez de quelques gouttes de jus de citron vert.

2.  Ouvrez 
la gousse de vanille en deux dans la longueur, grattez l’intérieur et récupérez les graines. Répartissez-les dans les 4 papillotes. Ajoutez 1 goutte d’huile essentielle d’orange et une pincée de sucre roux, puis fermez
 les papillotes.

3.  Faites cuire 15 minutes au four. Laissez reposer 5 minutes et servez aussitôt.

4.  Si vous n’avez pas de problème de constipation, vous pouvez ajouter quelques rondelles de banane mûre dans chaque papillote.

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