La pâte à tartiner chocolat noisette

Ingrédients
  • 100 gr de purée de noisette
  • 50 gr de chocolat noir à 70%
  • 6 c.à soupe de sirop d'agave
  • 1/2 gousse de vanille
  • Type
    Encas
  • Prix
    bas
  • Préparation
    15mn
  • Cuisson
    10mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    10

Une pâte chocolat-noisette à réaliser maison au bain-marie pour le petit déjeuner ou le goûter... Conservez-la dans son pot en verre.

Cette recette est tirée du livre Recettes sans lait ni gluten pour petits et grands, publié aux éditions Jouvence. 

Préparation

1.  Fendez la demi-gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur, prélevez les grains en raclant de la pointe d’un couteau. Mélangez avec le sirop d’agave ou de coco.

2.  Versez la purée de noisettes dans un pot en verre, placez-le dans une petite casserole d’eau sur feu doux. Ajoutez le chocolat coupé en morceaux et le sirop d’agave ou de coco.

3.  Dès que la purée de noisettes commence à tiédir et le chocolat à fondre, remuez à l’aide d’une fourchette. Dès que vous obtenez une consistance homogène, éteignez le feu. La pâte à tartiner est prête !

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