Petit déjeuner "millefeuille" au lait d'amande

Ingrédients
  • 2 c.à soupe de graines de chia
  • 20 cl de lait d'amande
  • 1 banane
  • fruits de saison
  • granola et/ou mélange de noix et de fruits secs
  • Type
    Encas
  • Prix
    bas
  • Préparation
    10mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    1

C’est un "parfait" petit déjeuner à manger chez soi au calme ou très facile à emporter au bureau ou en pique-nique cet été !

Recette inspirée du livre Green, Glam & Gourmande de Rebecca Leffler - Editions Marabout.

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Préparation

1.  Dans un verre ou un bol, mettez une couche de crème de chia à réaliser de la façon suivante : 2 cuillères à coupe de graines de chia mélangées à 200 ml de lait d’amandes jusqu’à ce que ça gonfle. On peut remplacer le chia par des flocons d’avoine trempés dans du lait d’amandes. La veille, mettez les ingrédients au frais, et mélangez à la cuillère le matin. C'est fait !

2.  Puis, une couche de crème de banane : il suffit d'écraser la banane avec la fourchette jusqu’à ce qu'elle devienne crémeuse.

3.  Une couche de : fruits de saison (fraises, myrtilles, framboises….)

4.  Une couche de granola (voir recette précédente) et / ou un mélange de noix et de fruits secs

5.  Puis répétez l'opération !

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