Salade à boire raisin concombre avocat

Ingrédients
  • 200 gr de raisins lavés épépinés
  • 1 concombre
  • 2 avocats
  • 1 poivron vert
  • 2 c.à café de nuoc mam
  • 1 citron vert bio
  • brin de coriandre
  • poivre
  • Type
    Encas
  • Prix
    bas
  • Préparation
    15mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    4

Entre ajo bianco (cette soupe froide espagnole faite de raisin et d’amandes fraiches) et salade vietnamienne, voilà une salade à boire, délicate et savoureuse. A accompagner de crackers de crevettes vietnamiens si vous le désirez…

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Préparation

1.  Laver le concombre et couper en tronçons, évidez les avocats, lavez et épépiner le poivron vert.

2.  Mixer les raisins, le concombre, les avocats, le poivron et 300 ml d’eau.

3.  Assaisonnez avec le jus du citron vert, le nuoc mam (ou une bonne pincée de sel), le poivre. Décorez avec la coriandre et des lamelles de radis roses (optionnel). Savourez !

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