Tartine de champignons et pesto aux noix

Ingrédients
  • 2 beaux cèpes ou 10 champignons de paris
  • 100 gr cerneaux de noix
  • 1 bouquet de basilic
  • 2 gousses d'ail
  • 5 cl d'huile d'olive
  • 4 tranche de pain de campagne
  • Type
    Encas
  • Prix
    bas
  • Préparation
    10mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    4

Variez vos apéritifs entre amis avec cette recette de tartines originale et délicieuse !

Cette recette est tirée du livre Recettes Vegan, par Catherine Moreau, publié dans la collection Saveurs & bien-être des éditions Larousse.

 

Préparation

1.  Effeuillez le basilic et placez-le dans le bol d’un mixeur. Ajoutez les gousses d’ail et les cerneaux de noix. Mixez en versant l’huile d’olive en filet.

2.  Brossez les champignons et taillez-les en fines lamelles.

3.  Faites griller les tranches de pain. Tartinez-les de pesto et ajoutez les tranches de champignons. Servez aussitôt

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