Ingrédients

  • 3 fruits au choix : pomme, poire, kiwi, papaye, mangue, longane, fruit du dragon
  • 1/2 banane
  • graines de lin, sésame, amandes, courge
  • huile de colza ou multi-huile bio
  • 1/2 citron bio
  • TypeEncas
  • Prix moyen
  • Préparation10mn
  • Cuisson-
  • Difficulté facile
  • Personnes1

La célèbre recette de France Guillain pour un petit-déjeuner bio et reboostant. Très apprécié par les sportifs et indispensable en période de détox et rééquilibrage de l'organisme.

France Guillain

 

Retrouvez les recettes végétariennes et gourmandes de Mlle Pigut et tous les bons plans pour passer simplement en mode "végé" dans notre magazine Hors Série végétarien sur iPad.
 

 

Préparation

1. Broyer les graines au moulin à café (on peut les broyer pour quelques jours d'avance à garder au frais)

2. Ecraser la banane bien mure à la fourchette de façon à ce qu’elle devienne liquide

3. Ajouter deux cuillères à soupe de d'huile de colza bio, fouetter le mélange comme une mayonnaise

4. Ajouter le jus d’un 1/2 citron bio pressé

5. Ajouter deux cuillères à soupe du mélange de graines de lin, sésame, courge, amandes

6. Couper les 3 fruits en petits morceaux

7. Mélanger le tout puis disposer les fruits sur le dessus. C'est prêt !

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Avis des membres
Note : 5/5
Par le 14 mars 2010 à 08h40

Super petit-déjeuner : on a la pêche, aucune sensation de faim jusqu'à midi et c'est bon !

Note : 5/5
Par le 9 février 2012 à 11h11

je prends ce petit déj depuis 3 ans environ,toujours aussi bon

Note : 5/5
Par le 9 février 2012 à 14h27

Tient bien au ventre jusqu'à midi, très bon pour le transit grâce à l'huile

Note : 0/5
Par le 9 février 2012 à 16h01

Ressemble à s'y méprendre à la Crème Budwig du Dr Kousmine.

Note : 5/5
Par le 9 février 2012 à 18h25

je prends ce pdj depuis 2 ans et c'est parfait, pas faim avant 14h00, le plein de vitamines et de minéraux + acides gras dès le matin, essayez, vous ne serez pas déçus ! et il ne ressemble en rien avec la crème budwig (que personnellement, je ne supporte pas) car il ne contient pas de céréales crues, ni de laitages, ni de soja et est donc très très digeste ! Un grand Bravo à France Guillain !

Note : 5/5
Par le 9 février 2012 à 21h17

j'ai rencontrée au salon zen et bio de Nantes en octobre dernier et depuis chaque jour le plaisir du "Miam ô fruit" de F. Guillain - encore merci à elle de tous ces excellents conseils et de sa formidable vitalité !

Note : 5/5
Par le 10 février 2012 à 14h02

Merci à France G. pour les nombreux conseils pleins de bons sens dans ses livres et pour ce petit déjeuner que je prends depuis plusieurs moie. je ne peux plus m'en passer, même le week end.

Note : 4/5
Par le 17 janvier 2013 à 22h39

Bonjour, est-on obligé de broyer les graines, ou peut-on les incorporer telles quelles au mélange? Merci d'avance.

Note : 5/5
Par le 4 décembre 2013 à 18h20

Bonjour, oui il faut broyer les graines car sinon le corps les digère moins bien. Les grains de lin par exemple ne sont pas très digestes en l'état. Attention quand même à ne pas les broyer trop à l'avance car elles s'oxydent vite (2-3 jours max).

Note : 5/5
Par le 28 mars 2014 à 19h59

essayer c est l adopter ! delicieux original on devient vite accro

Le Miam-ô-Fruits
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