Débat

[Vidéo] Manger végétalien : débat Dr Cohen & Dr Bernard-Pellet

Publié le 10 février 2014
Débat en vidéo entre Dr Jean-Michel Cohen et Dr Jérôme Bernard-Pellet sur l'alimentation végétalienne
Débat en vidéo entre Dr Jean-Michel Cohen et Dr Jérôme Bernard-Pellet sur l'alimentation végétalienne

Est-il facile de manger végétalien, c'est à dire sans produit d'origine animale ? Peut-on être vegan sans risque pour sa santé ? Suite à l'intervention du Dr Cohen dans La Nouvelle Edition de Canal+ en novembre 2013, l'équilibre alimentaire est au coeur du débat entre le Dr Jean-Michel Cohen et le Dr Jérôme Bernard-Pellet.

En novembre, dans La Nouvelle Edition de Canal+, le nutritionniste Jean-Michel Cohen avait jugé l'alimentation végétalienne non adaptée et risquée pour certaines catégories de la population : les enfants, les femmes enceintes, les personnes malades ou encore les seniors. 

Cette intervention avait donné lieu à de nombreuses réactions d'incompréhension sur les réseaux sociaux, parmi les végéta*iens. 

Jugeant ses propos erronnées, l'Association Végétarienne de France a proposé un débat d'idée sur le thème de l'équilibre alimentaire d'un régime végétalien. 

Le débat, animé par Audrey Etner, responsable éditorial de FemininBio, s'est tenu le 30 janvier 2014, au restaurant Soya situé à Paris. 

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Partie 1 

Partie 2

Rendez-vous sur le site d'EcoPlus TV pour voir la suite du débat !

Merci à :

  • L'AVF pour l'initiative
  • EcoPlusTV pour le montage et la réalisation de la vidéo
  • Christel Dhuit du restaurant Soya pour le lieu, et la très belle assiette vegan
  • Jessica Gruner, Make-up Artist, pour le maquillage
Retrouvez les recettes végétariennes et gourmandes de Mlle Pigut et tous les bons plans pour passer simplement en mode "végé" dans notre magazine Hors Série végétarien dispo en PDF ou sur iPad. 

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Réaction à l'article
Par Balinese le 25 février 2014 à 14h57
Bravo Jérôme

Jérôme : toujours aussi bon face à l'hypocrisie. Cohen : révisez votre prochaine intervention, vous étiez à bout d'arguments.

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