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Barres énergétiques Raw Power

Barres énergétiques Raw Power
©Editions La Plage
  • Type
    Encas
  • Couverts
    6
  • Préparation
    30 mn
  • Difficulté
  • Budget
Les barres raw sont des concentrés d’énergie à croquer, à base de fruits séchés et de noix, naturellement sans gluten. Sans sucre ajouté, à faible indice glycémique, elles sont parfaites pour les sports d’endurance et les petits creux de la vie de tous les jours.
  • 100 gr amandes
  • 4 banane
  • 1 c. à soupe cacao cru
Faire tremper les amandes pendant une nuit. Rincer. Les placer sur une grille du déshydrateur. Couper les bananes en tranches de 1 cm d’épaisseur. Les placer sur une grille du déshydrateur, sans qu’elles se chevauchent. Déshydrater pendant 12 heures. Hacher les tranches de bananes puis les amandes au robot. Mettre dans un saladier, à l’aide d’une spatule, avec le cacao. Former une boule à la main. Placer dans un moule. Tasser la surface. Couvrir et laisser se raffermir une nuit au réfrigérateur. Découper en 6 barres.

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