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Encas

Biscuits moelleux à la châtaigne et à la noix

maelle feret
  • Type
    Encas
  • Couverts
    4
  • Préparation
    10 mn
  • Cuisson
    15 mn
  • Difficulté
  • Budget
Des châtaignes, des noix, du chocolat... Un goûter sans gluten idéal pour l'automne !
  • 4 c. à soupe crème de marron
  • 4 c. à soupe farine de riz complet
  • 4 c. à soupe farine de noix (ou noisette)
  • 4 c. à soupe poudre d'amandes
  • 1 c. à soupe purée d’amande (ou de noisette)
  • 2 c. à soupe pépites de chocolat
  • 1 oeuf
  • 1 c. à café bicarbonate de sodium
  • 1 pincée sel
Préparation
Préchauffer le four à 180°. Mélanger tous les ingrédients. Recouvrir une plaque de papier cuisson. Déposer le mélange par petits tas (équivalents à une cuillerée à soupe chacun), en pensant bien à les espacer car ils vont s’étaler à la cuisson. Cuire 10-15 mn au four à 180°. Laisser refroidir sur la plaque puis déguster !

Une recette proposée par Maëlle Feret, naturopathe, créatice culinaire et coach en bio-alimentation. 

Retrouvez Maëlle sur son blog, Permis de gourmandise et les dates de ses prochains ateliers sur FemininBio.

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