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Petit déjeuner

Petit déjeuner : le Miam-ô-Fruit de France Guillain

Fruits
Le Miam Ô Fruits, une recette équilibrée, nourrissante et saine pour le petit déjeuner
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Les pois chiches Recettes végétaliennes végan
Rédaction
Rédaction
le 11 novembre 2009
France Guillain, nous propose sa fameuse recette de petit-déjeuner bio le Miam-ô-Fruits pour démarrer la journée en pleine forme et rester au top toute l'année. De nombreux sportifs de haut niveau consomment cette préparation maison. Nous à la rédaction, on l'adore !

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Ingrédients :

  • 3 fruits au choix : pomme, poire, kiwi, mangue, raisin, pêche, abricot, prune etc (selon saison)
  • 1/2 banane
  • graines de lin, sésame, amandes, courge
  • huile de colza.ou multi-huile bio
  • 1/2 citron bio

 
Recette :

  • Broyer les graines au moulin à café (on peut les broyer pour quelques jours d'avance à garder au frais)
  • Ecraser la banane bien mure à la fourchette de façon à ce qu’elle devienne liquide,
  • Ajouter deux cuillères à soupe de d'huile de colza bio, fouetter le mélange comme une mayonnaise,
  • Ajouter le jus d’un 1/2 citron bio pressé
  • Ajouter deux cuillères à soupe du mélange de graines de lin, sésame, courge, amandes.
  • Couper les 3 fruits en petits morceaux.


Mélanger le tout puis disposer les fruits sur le dessus. C'est prêt !

Les bénéfices de cette préparation qui est une "amélioration" de la crème Budwig du Docteur Kousmine ne sont plus à démontrer et sont multiples pour la santé, la peau, la vitalité. Un véritable incontournable de l'alimentation saine et durable.

Pour aller plus loin :
Le Miam-Ô-Fruit : Le Guide du Miammeur, éd. Du Rocher
France Guillain, La méthode France Guillain : vivez équilibré éd. Du Rocher

 

Retrouvez les recettes végétariennes et gourmandes de Melle Pigut et tous les bons plans pour passer simplement en mode "végé" dans notre magazine Hors Série végétarien à télécharger en PDF

Marine Guinot
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