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Encas

Pain sucré pour le réconfort de la gorge

  • Type
    Encas
  • Couverts
    1
  • Préparation
    15 mn
  • Cuisson
    30 mn
  • Difficulté
  • Budget
Alors que le froid s'installe, accordez-vous une pause douceur avec ce bon gâteau qui, en plus, fait du bien à la gorge.
  • 100 gr farine de riz
  • 60 gr sucre de fleur de coco
  • 50 gr Farine de châtaigne
  • 40 gr fécule d’arrow-root
  • 1 c. à café levure
  • 1 c. à café sel de mer fin
  • le contenu de 2 sachets d’infusion YOGI TEA® Réconfort de la Gorge
  • 12 gr thym frais haché finement
  • 240 gr banane
  • 60 gr gingembre frais pelé
  • 20 mL huile de noix de coco
Mélangez tous les ingrédients secs. Écrasez la banane, râpez le gingembre pelé et ajoutez l’huile de noix de coco. Mélangez longuement les ingrédients frais et secs.Versez la pâte dans des moules à muffins ou dans un petit moule à cake pour 1 personne. Préchauffez votre four à 180°C et faites cuire le tout pendant env. 25 minutes.Pour finir, sortez le tout du four, laissez refroidir et servez.

Miam Miam !

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