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Encas

Pesto Paléo de sauge

Pixabay
  • Type
    Encas
  • Couverts
    4
  • Préparation
    10 mn
  • Difficulté
  • Budget
  • 5 noix de pecan non salées si possible
  • 5 belles feuilles de sauge fraîche (ou deux c. à soupe de sauge séchée)
  • 2 c. à soupe purée d'ail ou deux petites gousses
  • 2 c. à soupe jus de citron
  • 4 c. à soupe huile d'olive ou de macadamia
  • 1 c. à soupe oignon en poudre (facultatif)
Mixer tous les ingrédients. Transvaser dans un bocal stérilisé. Se garde une petite semaine au réfrigérateur.

En direct de Polynésie française, une recette facile pour un résultat de chef !

Sim vit à Tahiti en Polynésie française depuis de nombreuses années. Elle est passionnée de littérature, de médecines naturelles et de philosophies orientales. Il y a un an, elle a décidé de ne plus manger de viande et depuis, elle crée ses recettes végétaliennes et locales. Retrouvez-la sur Facebook à sa page Vegan Tahiti Cooking !

Pour d'autres idées de cuisine paléo, retrouvez Sim sur son blog : Paléo Pacifique

 

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