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Encas

Pita gourmande au caviar d’aubergine Bio

  • Type
    Encas
  • Couverts
    4
  • Préparation
    15 mn
  • Cuisson
    5 mn
  • Difficulté
  • Budget
Le pain : pita en plus d’être très simple à faire, sert à confectionner des sandwichs exotiques et des apéros originaux.
  • 380 gr Caviar d’aubergine Jean Martin
  • 4
  • 1 concombre
  • ciboulette
  • coriandre
  • menthe
  • graines de sésame
  • 2

Mélanger le concombre coupé en petits dés, les yaourts et les herbes aromatiques finement ciselés.

Torréfier une poignée de graines de sésame et ajouter au mélange. Saler, poivrer.

Faire réchauffer quelques minutes le pain pita au four. L’ouvrir comme un kebab.

Le garnir d’une grosse cuillère à soupe de Caviar d’aubergine et d’une autre cuillère du mélange au yaourt.

Astuce

A servir en entrée avec une salade.

Une recette d’inspiration méditerranéenne  qui se déguste partout sur le pouce.
Frais et riche en aromates, ce sandwich végétarien est la bonne idée de l’été ! C’est si facile de se faire plaisir.

Miam Miam !

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