Encas
Tartine de champignons et pesto aux noix
Larousse
- TypeEncas
- Couverts4
- Préparation10 mn
- Difficulté
- Budget
Variez vos apéritifs entre amis avec cette recette de tartines originale et délicieuse !
- 2 beaux cèpes ou 10 champignons de Paris
- 100 gr cerneaux de noix
- 1 bouquet de basilic
- 2 gousse d'ail
- 5 cl d'Huile d'olive
- 4 tranche de pain de campagne
Préparation
Effeuillez le basilic et placez-le dans le bol d’un mixeur. Ajoutez les gousses d’ail et les cerneaux de noix. Mixez en versant l’huile d’olive en filet.
Brossez les champignons et taillez-les en fines lamelles.
Faites griller les tranches de pain. Tartinez-les de pesto et ajoutez les tranches de champignons. Servez aussitôt
Cette recette est tirée du livre Recettes Vegan, par Catherine Moreau, publié dans la collection Saveurs & bien-être des éditions Larousse.
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