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Encas

Toasts figues sésame miel d'Angèle

Toasts figue amande la guinguette d angele
Camille Chamignon
  • Type
    Encas
  • Préparation
    10 mn
  • Difficulté
  • Budget
De délicieuses tartines hyper simples à réaliser et à déguster encore tièdes, au petit déjeuner ou pour un encas healthy. Attention c'est addictif !
  • 4 tranche de pain complet au levain bio
  • 6 belle figue mûre
  • 1 poignée d'amandes entières torréfiées
  • 4 c. à soupe purée d'amande complète (ou autre purée végétale)
  • 2 c. à soupe miel d'acacia

Faites griller les tranches de pain au grille-pain ou 4 minutes au four à 180°C.

Lavez et coupez les figues en quartiers.

Concassez grossièrement à l'aide d'un couteau les amandes torréfiées

Tartinez les tranches de pain avec la purée d'amande complète.

Ajoutez joliment les quartiers de figues, parsemez les amandes et terminez avec un filet de miel.

Cette recette a été concoctée par Angèle Ferreux Maeght, spécialement pour FemininBio. Retrouvez ses recettes dans son livre La Guinguette d'Angèle, paru aux éditions Marabout. Découvrez une cuisine gourmande, fraîche et saine. 200 recettes vegan, sans gluten ou végétariennes.

 

Pour 4 tartines

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