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Encas

Veggie muffins au muesli et à la pâte à tartiner cacao-noisette

Pixabay
  • Type
    Encas
  • Couverts
    8
  • Préparation
    10 mn
  • Cuisson
    15 mn
  • Difficulté
  • Budget
Sans huile de palme, ces muffins à la pâte à tartiner vont faire des ravages. Mi moelleux, mi croustillants, ils sont 100 % veggie et 100% gourmands ! Pour le petit-déjeuner, la collation de fin de matinée ou pour la pause du goûter, ne perdez pas une seule miette de cette recette et filez en cuisine la préparer… Vous allez craquer !
  • 120 gr farine
  • 2 poignées de muesli avoine-chocolat
  • 50 gr pâte à tartiner cacao-noisette
  • 90 gr crème d’avoine
  • 2 c. à soupe lait végétal choco-noisette
  • 1 oeuf
  • 50 gr sucre en poudre
  • 1 c. à soupe sirop d'agave
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée sel
Préchauffez le four à 180°C.Battez l’œuf avec le sucre dans un récipient.Ajoutez le sirop d’agave, la pâte à tartiner, la crème d’avoine et le lait choco-noisette. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.Incorporez la farine, la levure, le sel et le muesli. Remuez bien.Versez la préparation dans des moules à muffins en silicone.Enfournez pendant 15 à 20 minutes.Laissez tiédir puis démoulez les muffins.Dégustez tiède ou froid.

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