Auteur du best-seller Les trois clés de l’alimentation santé (plus de 41 000 ex. vendus) aux éditions Mosaïque-Santé, le Dr Michel Lallement, chirurgien en cancérologie pendant vingt ans, se consacre aujourd’hui pleinement à la prévention et à la prise en charge globale du terrain des maladies chroniques et dégénératives. Il est le fondateur de l’association CESAM (Centre Éducation Santé des Alpes-Maritimes), qui a pour vocation d’accueillir et d’accompagner toute personne atteinte de maladie chronique et/ou dégénérative.
Coach professionnel, Cedrick Balestro accompagne ses clients dans l’amélioration de la gestion de leur temps, de leurs émotions ou du stress, et les aide à trouver leur équilibre entre vie professionnelle et vie privée. Alimentation et hygiène de vie sont au cœur de cet équilibre, et Cedrick rappelle souvent qu’il est son premier client, avec des résultats spectaculaires, comme sa perte de poids durable de 25 kg. Animé par des valeurs fortes de partage et de transmission, il contribue avec l’équipe CESAM à cette démarche de prévention qui lui est si chère.
