Avec quatre garçons et un mari à table tous les soirs, Marie de Foucault, ancienne rédac' chef de FemininBio, a de l'expérience en matière de cuisine familiale au quotidien. Si l'immanquable « qu'est-ce que l'on mange ce soir ? » lui a fait peur dans le passé, maintenant, elle se sent parée pour y répondre grâce à une boite à outils culinaire qui lui permet d'éviter l'angoisse de la page blanche, ou plutôt de la casserole vide. Quelle chance pour nous, elle la partage dans son dernier livre, A table !.Au fil des pages, on découvre des recettes qui ne font pas peur à la cuisinière pas toujours vaillante que nous sommes : peu d'ingrédients (et des ingrédients connus de tous, que l'on trouve facilement au supermarché), des recettes courtes et des instructions claires. De quoi nous redonner confiance dans nos capacités à régaler la maisonnée. On n'a trouvé que deux recettes dont la préparation nécessite plus de 10 minutes (12 et 15 minutes respectivement). Ce livre, c'est donc l'assurance de préparer à manger sans devoir y passer la soirée.
Le plus, c'est que ces recettes sont organisées de telle sorte que finalement, en ouvrant le livre, on découvre deux semaines entières de menus complets et équilibrés déjà préparées ! Plus besoin de se torturer l'esprit à la recherche d'inspiration aussitôt freinée par le contenu de notre frigo. Car cerise sur le gâteau, Marie a préparé notre liste des courses semaine par semaine.
Bref, ce petit livre a tout pour devenir votre meilleur ami en cuisine. De Maman pressée, vous allez devenir Maman tranquille !
A table !
Marie de Foucault
Editions Eyrolles
Marie de Foucault
Editions Eyrolles
