Sans gluten

Sans gluten : proportions pour remplacer la farine de blé dans un gâteau

Publié le 10 août 2014

Intolérance ou simple préférence : vous désirez remplacer la farine de blé dans une recette de gâteau ? Suivez l'astuce de notre contributrice !

Pour transformer une recette de gâteau en version sans gluten, remplacer la farine de blé par

  • 3/4 de farine de riz complète
  • 1/4 de fécule de maïs.
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