Encas
Biscuits moelleux à la châtaigne et à la noix
maelle feret
- TypeEncas
- Couverts4
- Préparation10 mn
- Cuisson15 mn
- Difficulté
- Budget
Des châtaignes, des noix, du chocolat... Un goûter sans gluten idéal pour l'automne !
- 4 c. à soupe crème de marron
- 4 c. à soupe farine de riz complet
- 4 c. à soupe farine de noix (ou noisette)
- 4 c. à soupe poudre d'amandes
- 1 c. à soupe purée d’amande (ou de noisette)
- 2 c. à soupe pépites de chocolat
- 1 oeuf
- 1 c. à café bicarbonate de sodium
- 1 pincée de sel
Préparation
Préchauffer le four à 180°.Mélanger tous les ingrédients.Recouvrir une plaque de papier cuisson.Déposer le mélange par petits tas (équivalents à une cuillerée à soupe chacun), en pensant bien à les espacer car ils vont s’étaler à la cuisson.Cuire 10-15 mn au four à 180°.Laisser refroidir sur la plaque puis déguster !
Une recette proposée par Maëlle Feret, naturopathe, créatice culinaire et coach en bio-alimentation.
Retrouvez Maëlle sur son blog, Permis de gourmandise et les dates de ses prochains ateliers sur FemininBio.
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