Pita gourmande au caviar d’aubergine Bio

Ingrédients
  • 380 gr de Caviar d’aubergine Jean Martin
  • 4 pains pita ou pains norvégien
  • 1/2 concombre
  • ciboulette
  • coriandre
  • menthe
  • graines de sésame
  • 2 yaourts grecs
  • Type
    Encas
  • Prix
    bas
  • Préparation
    15mn
  • Cuisson
    5mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    4

Le pain : pita en plus d’être très simple à faire, sert à confectionner des sandwichs exotiques et des apéros originaux.

Une recette d’inspiration méditerranéenne  qui se déguste partout sur le pouce.
Frais et riche en aromates, ce sandwich végétarien est la bonne idée de l’été ! C’est si facile de se faire plaisir.

Préparation

1.  Mélanger le concombre coupé en petits dés, les yaourts et les herbes aromatiques finement ciselés.

2.  Torréfier une poignée de graines de sésame et ajouter au mélange. Saler, poivrer.

3.  Faire réchauffer quelques minutes le pain pita au four. L’ouvrir comme un kebab.

4.  Le garnir d’une grosse cuillère à soupe de Caviar d’aubergine et d’une autre cuillère du mélange au yaourt.

5.  Astuce : A servir en entrée avec une salade.

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