Encas
Pita gourmande au caviar d’aubergine Bio
- TypeEncas
- Couverts4
- Préparation15 mn
- Cuisson5 mn
- Difficulté
- Budget
Le pain : pita en plus d’être très simple à faire, sert à confectionner des sandwichs exotiques et des apéros originaux.
- 380 gr Caviar d’aubergine Jean Martin
- 4 pains pita ou pains norvégien
- 1 concombre
- ciboulette
- coriandre
- menthe
- graines de sésame
- 2 yaourts grecs
Préparation
Mélanger le concombre coupé en petits dés, les yaourts et les herbes aromatiques finement ciselés.
Torréfier une poignée de graines de sésame et ajouter au mélange. Saler, poivrer.
Faire réchauffer quelques minutes le pain pita au four. L’ouvrir comme un kebab.
Le garnir d’une grosse cuillère à soupe de Caviar d’aubergine et d’une autre cuillère du mélange au yaourt.
Astuce :
A servir en entrée avec une salade.
Une recette d’inspiration méditerranéenne qui se déguste partout sur le pouce.
Frais et riche en aromates, ce sandwich végétarien est la bonne idée de l’été ! C’est si facile de se faire plaisir.
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