Encas
Veggie muffins au muesli et à la pâte à tartiner cacao-noisette
Pixabay
- TypeEncas
- Couverts8
- Préparation10 mn
- Cuisson15 mn
- Difficulté
- Budget
Sans huile de palme, ces muffins à la pâte à tartiner vont faire des ravages. Mi moelleux, mi croustillants, ils sont 100 % veggie et 100% gourmands ! Pour le petit-déjeuner, la collation de fin de matinée ou pour la pause du goûter, ne perdez pas une seule miette de cette recette et filez en cuisine la préparer… Vous allez craquer !
- 120 gr de farine
- 2 poignées de muesli avoine-chocolat
- 50 gr pâte à tartiner cacao-noisette
- 90 gr crème d’avoine
- 2 c. à soupe lait végétal choco-noisette
- 1 oeuf
- 50 gr de sucre en poudre
- 1 c. à soupe sirop d'agave
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préparation
Préchauffez le four à 180°C.Battez l’œuf avec le sucre dans un récipient.Ajoutez le sirop d’agave, la pâte à tartiner, la crème d’avoine et le lait choco-noisette. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.Incorporez la farine, la levure, le sel et le muesli. Remuez bien.Versez la préparation dans des moules à muffins en silicone.Enfournez pendant 15 à 20 minutes.Laissez tiédir puis démoulez les muffins.Dégustez tiède ou froid.
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