Boisson

Cocktail façon vin chaud à l’hibiscus (avec ou sans alcool)

Name: Cocktail façon vin chaud à l’hibiscus (avec ou sans alcool)
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1c. à soupe de fleur d'hibiscus; 400mL de vin blanc (ou de jus de raisin blanc); 2 clou de girofle; 1 orange en quartiers; 1 étoile de badiane; 1 bâton de cannelle; 2c. à soupe de sucre en poudre; Pour servir; 4 étoile de badiane

Type

Boisson
Couverts

4
Préparation

30 mn
Cuisson

5 mn
Difficulté
Budget

Partenaire

Boutique FemininBio

Découvrez le #42

Rien de tel pour plonger dans les saveurs saisonnières ! Ce cocktail façon vin chaud va vous mettre immédiatement dans une ambiance de Noël. Et bonne nouvelle : il est aussi délicieux en version sans alcool.

1 c. à soupe de fleur d'hibiscus
400 mL de vin blanc (ou de jus de raisin blanc)
2 clous de girofle
1 orange en quartiers
1 étoile de badiane
1 bâton de cannelle
2 c. à soupe de sucre en poudre

Pour servir

4 tranches d'orange
4 étoiles de badiane

Préparation

Faites chauffer 100 ml d’eau dans une casserole et ajoutez les fleurs d’hibiscus. Coupez le feu et laissez-les infuser 10 minutes puis ajoutez tous les autres ingrédients. Sur feu moyen, laissez chauffer encore 10 minutes puis coupez le feu. Laissez tiédir.

Servez dans des grands verres à vin, avec 1 tranche d’orange et 1 étoile de badiane.

Vous pouvez modifier à votre guise les épices de ce cocktail : un peu de vanille et de cardamome à la place de la girofle et de la badiane donneront un goût différent.