Nutrition

Les grandes lignes de l'alimentation saine vue par la naturopathie

Publié le 12 mars 2012 - Mis à jour le 17 mai 2014
1/5
© © Fotolia

1 On arrête produits raffinés, industrialisés

Exit le pain blanc, les p’tits biscuits, les viennoiseries, les sucreries, le sucre et même les édulcorants (un peu de sirop d’agave si besoin, mais profitez-en pour perdre un peu votre appétence au sucre), les glaces et autres desserts en pots. Attention également au sel, présent dans les plats préparés, le pain, les snacks, biscuits apéro, charcuterie, chips etc.

© Fotolia

2 On lève le pied sur les produits laitiers

Conservez un peu de lait de chèvre ou de yaourt fermenté type kéfir si envie mais arrêtez le fromage (un peu de chèvre frais pour le plaisir) et les yaourts quotidiens. Le calcium se trouve bien ailleurs que dans ces aliments (les choux, amandes, sésame, algues, tofu, orties…) donc vous pourrez aisément adapter votre alimentation.

3 On évite les féculents

A part le riz complet (ou semi complet), les lentilles, les patates douces. En résumé, on limite sa consommation de céréales et notamment celles contenant du gluten (dans le blé, le seigle, l’orge et l’avoine, cette dernière n’en contenant pas techniquement parlant, mais une molécule proche).

4 On favorise les fruits et légumes de saison

Crus ou cuits à la vapeur douce, bio... Mais aussi les protéines végétales (légumineuses, céréales, noix et autres oléagineux, tofu, algues...), poissons, viandes maigres (poulet fermier, dinde, lapin...) et œufs bio.

© ©Wikipedia

5 On ajoute systématiquement à ses repas un peu d’huile riche en oméga-3 et crue

Huile de colza, de lin, quelques amandes, noix et noisettes. En remplacement du beurre ou de la crème fraîche, ou pour rendre une crème onctueuse, pensez aux purées d’oléagineux. Buvez abondamment (de préférence de l’eau de source peu minéralisée) pour drainer les toxines libérées dans le sang et bougez, afin d’accélérer le processus d’évacuation !

Pour bien manger, il est préférable d'abandonner certains comportements alimentaires et d'en adopter d'autres, plus sains, plus cohérents avec une alimentation durable, de saison et raisonnable. Suivez les bonnes pratiques de la naturopathie.

On arrête produits raffinés, industrialisés

Exit le pain blanc, les p’tits biscuits, les viennoiseries, les sucreries, le sucre et même les édulcorants (un peu de sirop d’agave si besoin, mais profitez-en pour perdre un peu votre appétence au sucre), les glaces et autres desserts en pots. Attention également au sel, présent dans les plats préparés, le pain, les snacks, biscuits apéro, charcuterie, chips etc.

On lève le pied sur les produits laitiers

Conservez un peu de lait de chèvre ou de yaourt fermenté type kéfir si envie mais arrêtez le fromage (un peu de chèvre frais pour le plaisir) et les yaourts quotidiens. Le calcium se trouve bien ailleurs que dans ces aliments (les choux, amandes, sésame, algues, tofu, orties…) donc vous pourrez aisément adapter votre alimentation.

On évite les féculents à part le riz complet (ou semi complet), les lentilles, les patates douces. En résumé, on limite sa consommation de céréales et notamment celles contenant du gluten (dans le blé, le seigle, l’orge et l’avoine, cette dernière n’en contenant pas techniquement parlant, mais une molécule proche).

On favorise les fruits et légumes de saison crus ou cuits à la vapeur douce, bio, les protéines végétales (légumineuses, céréales, noix et autres oléagineux, tofu, algues...), poissons, viandes maigres (poulet fermier, dinde, lapin...) et œufs bio.

On ajoute systématiquement à ses repas un peu d’huile riche en oméga-3 et crue (colza, lin etc), quelques amandes, noix noisettes. En remplacement du beurre ou de la crème fraîche, ou pour rendre une crème onctueuse, pensez aux purées d’oléagineux. Buvez abondamment (de préférence de l’eau de source peu minéralisée) pour drainer les toxines libérées dans le sang et bougez, afin d’accélérer le processus d’évacuation !

Articles du thème Chef bio
Envie de réagir ? Je prends la parole
Déjà membre? Je me connecte ou Créer mon compte
Magazine
FemininBio - Le Mag

OUI !
J'aime FemininBio !

Je m'abonne !
A lire aussi