Carpaccio de pastèque et menthe

Ingrédients
  • 2 parts de pastèque
  • 1/2 concombre
  • menthe
  • c.à soupe de graines (pignons ou tournesol)
  • 2 c.à soupe de crème liquide allégée
  • Type
    Plat
  • Prix
    bas
  • Préparation
    10mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    2

Un carpaccio 100% végétarien et gorgé d'eau pour bien s'hydrater pendant l'été.

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Préparation

1.  Rapez à la mandoline pastèque et concombre

2.  Ciselez la menthe et laissez infuser dans la crème liquide 5 min

3.  Disposer les rondelles de concombre, de pastèque, assaisonnez de crème, parsemez de graines

4.  Dégustez !

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